秋も深まり、少しずつ山沿いでは木々も色付き始めてきました。 そんな秋に旬な食材として重宝されているのは、なんと言っても「いくら」。 スーパーに行くと、この時期になると「筋子」の状態で目にすることが多いかもしれません。 でも「筋子」と「いくら」…